工房★とらいあんぐる

またまたモニターに参加してきました。
伺った先は、アオノミートさん
病院栄養士をしていた時にお世話になっていた食肉卸の会社です。
何のモニターだったかっていうと・・・商品名は、カラダ　ＥＣＯ．



低ＧＩ食を宅配してくれるんです

ＧＩ(ジーアイ)・・・まだあまり聞き慣れない単語ですよね。
何かっていうとね、

グリセミック・インデックスの略称なのですが、
食品や食事を食べた後の血糖値の上昇度を表した指数です。

ＧＩ値が低い食事は、食後血糖値の上昇度が低いから(上昇がおだやかだから)、
糖尿病などの生活習慣病の予防になると考えられるんですねぇ。

なので、最近よく耳にするメタボの予防になり、健康を維持できるってわけです。

でも、ＧＩ値の低い食品だけをとるのではなく、その時に食べる食事全体のとりかたにポイントがあるんです。
それを長い年月をかけて、アオノミートさんは静岡県立大学大学院の市川陽子准教授と共同研究し、低ＧＩ食のメニューの数々を生み出したそうです。

←これが１食分のおかずですが、湯気でよく見えませんよね

すみません

自社工場で調理後、急速冷凍し、お客様の手元へこのようなパック詰めの状態で宅配されます。

静岡市全域に！！

私が頂いたのは朝食セットです。

鶏肉と大豆の煮物・インゲンのごま和え・オクラのおひたし

それに、ごはん(白米)、お味噌汁、ヨーグルトです

病院の食事もそうですが、こういう食事って、味が薄くておいしくないって思われがちですが、全然そんなことありません

ちょうどいい味かげんです

私は病院栄養士をしていた頃、糖尿病の食事指導の時にいつも、
『糖尿病食は、健康食です。ご家族の方も、同じような組み合わせで量の調節をすれば、今の健康を保っていられるんですよ』と、同席しているご家族の方にもお話していました。

ただ、毎食、食材・調味料の分量を測りながら調理するのはご家族の方はとーっても大変です
そんな時に、このような１食ずつパックされた食事を利用すれば、精神的にラクになると思います。

毎食じゃなくても、週に何日か宅配してもらうだけでも、料理する方の負担がかなり軽減されると思います。
また、お一人暮らしの方にも便利ですよね～。

糖尿病の方、糖尿病予備軍の方、生活習慣病が気になっている方には良さそうです！！

でもね、これ、パックのまま食べるとすごーく味気ないから、温めたらオシャレな器に移し変えてね